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64项药检每只螃蟹都有“身份证”台湾是这样养大

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64项药检每只螃蟹都有“身份证”台湾是这样养大闸蟹的

  交汇点讯 11月15日,在常州金坛举行的2018海峡两岸河蟹大赛上,大陆、台湾螃蟹比拼下来,口味都不错,台湾苗栗县参赛的大闸蟹是5家获最佳品质奖的大闸蟹之一。

  苗栗县螃蟹养殖户许文虎是这次台湾赴金坛参加比赛的12个成员之一,许文虎家有60亩水稻田,养了10亩的螃蟹,目前螃蟹销售供不应求。他告诉记者,苗栗县原先没有大闸蟹,2012年才开始养,现在新竹、桃园也有养螃蟹的,规模没有苗栗县大。苗栗县在台湾最早养殖螃蟹,面积最大,但也就300多亩,不抵金坛一个养殖户。

  “在台湾,螃蟹必须生态养殖,绿色养殖,经过繁锁的手续才可以上市。”许文虎说,螃蟹要过64道药检,过关才能上市。每只螃蟹都会有一个类似的二维码,买螃蟹的扫描了以后就跳到政府网站,从这上面可以获得养殖户的资讯,螃蟹是谁养的?螃蟹饲料从哪里来的?有没有经过认证?每只螃蟹都有“身份证”。

  64项药检是苗栗县政府规定的检测,螃蟹要过政府药检关、抽验关。苗栗的螃蟹,则由政府单位及代检来检测和抽检,如SIS这种比较有公信力的公司代检。这个药检,则由渔业署、卫生局进行不同的检查,检测合格才能上市。“我们养的螃蟹几乎都不吃药,顶多用益生细菌,所谓的消毒药品,其实也不算药品,而是自来水漂白剂,人吃了都没事,螃蟹用了自然也没事,政府也允许的。”许文虎说。

  台湾苗栗县政府首席参议许满显本次率队参赛,他介绍,苗栗县与大陆大闸蟹交流源于2011年,2012年元月起,上海海洋大学教授长期进驻苗栗,苗栗县政府也成立了大闸蟹养殖辅导小组,并采购水质检测仪器设备,每月定期监控各地养殖池的水质状况。在上海专家辅导下,苗栗大闸蟹的养殖技术得到快速提升,并为两岸农业交流建立了典范。苗栗县要求各养殖户实施“绿色生态养殖”,其成效估计已带来2500万元以上的年产值。今(2018)年苗栗县大闸蟹养殖户数共计38户,养殖面积300亩,亩放1000只。苗栗县政府成功打造出苗栗优质大闸蟹的产业特色,迅速为苗栗优质大闸蟹建立良好品牌形象与口碑。苗栗县正朝向成为台湾大闸蟹的故乡前进,把大闸蟹变成苗栗当地美食,结合苗栗观光,带动包括饮食、住宿等相关产业的发展。

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